Wir hatten fünf Nächte gebucht, und wir würden gern fünf von fünf möglichen Sternen vergeben... wären da nich die ganz kleinen Unzulänglichkeiten, von denen es leider zu viele gab. Zuerst aber das Positive: Es ist eine nette kleine Pension (manchmal lasen wir auch Hotel), in einem reizvollen ruhigen Winkel mitten im Schwarzwald. Das Personal ist freundlich und um eine familiäre Atmosphäre bemüht; zumindest jene Mitarbeiter, die in der unmittelbaren Gastrobranche arbeiten. Die Küche ist super, das sieht man nicht zuletzt daran, dass zu den Mittags- und Abendzeitung immer alles gerammelt voll war. Viele Gäste kamen mit Freiburger Kennzeichrn (20km). Die Kehrseite der Medaille (und das hat mit dem offenar zu engen Personalkorsett zu tun): Das Restaurant- und Küchenpersonal stößt offenbar an seine Grenzen. Extrem lange Wartezeiten, selbst auf einen einfachen Salat, sind nur eines der sichtbaren Zeichen dessen.
Die Einrichtung als solche ist offenbar erst unlängst renoviert. Unser Zimmer war groß, hell, freundlich, mit Balkon. Das Bett erschien uns zunächst klein und hart, wir haben aber gut geschlafen. Die Sauberkeit war gut.
Was also waren die vielen kleinen Unzulänglichkeiten? Vorneweg: Jedes Einzelne wäre nicht der Rede wert, doch die Summe... Am ersten Abend bekamen wir den Fernseher nicht an, weil die Batterien der Fernbedienungen leer waren. An einem anderen Morgen war die Duschseife leer. An einem weiteren Tag wurdenwirmitdemReinigungsservicevergessenausgerechnetaniTgadmim