Bei der Bewertung des Hotels: Hotel ist einfach toll. In bester Lag zum Silsersee befinden sich geräumige und authentische Zimmer. Eine Zeitreise in in 20er Jahre, mit renovierten Zimmern und modernen Badezimmern. Die Regendusche und die bequeme Badewanne waren super nach kalten Stunden auf dem See. Das Hotelpersonal ist sehr freundlich und bemüht dem Gast ein Gastgeber:in zu sein. Das Frühstück ist sehr gut. Eine gute Auswahl Aufschnitt, Brot/ Brötchen, Eier, Säfte und Früchte ist vorhanden. Der Kaffee ist naja... :-) Die Teeauswahl könnte besser sein. Das bewerben von Bioprodukten auf der Homepage des Hotels wird verwirklicht durch einen Tisch mit einigen Bioprodukten wie Milch, Marmelade und Joghurt. Auf in Kunststoff einzeln verpackte Brotaufstriche sollte verzichtet werden. Die 20,- ChF für das Frühstück sind absolut ok und das Frühstück ist mehr wert!!! Das Abendessen im gleichen Saal ist leider eine Katastrophe. Es kommt keine Restaurantatmophäre auf, eher eine Kantinenstimmung und in in diesem Spektrum bewegt sich auch die Qualität des Abendessens. Das Menüangebot und der beworbene Preis (39,-ChF) lassen erstmal nichts böses erahnen. Der Trauerzug beginnt mit dem ersten Gang und bleibt sich der schlechten Qualität bis zum Dessert treu. Die Speisenpräsentation ist schlecht. Die einzelnen heissen Speisen werden auf kalten Tellern angerichtet und müssen bis zum servieren noch etwas in der Küche warten. Alles lauwarm. Zusammengefasst: schlecht, schlecht,schlecht!