De passage pour visiter Paray le Monial, nous sommes arrivés assez tard. Le personnel est resté et à fait en sorte que nous puissions nous restaurer. Malgré l'heure, le maître d’hôtel et le caviste nous ont prodigué des conseils de toutes sortes sur les visites, etc. Nous avons trouvé le personnel dans son ensemble, plus que serviable, attentionné.