“FRANZ HONAUER wurde am 31. August 1806 als Müllerssohn in Geisheim (Bayern) geboren. Nachdem er in seiner Heimat das Schank- und Wirtsgewerbe erlernte, kam er als 14-jähriger Kellnerjunge nach Österreich. Ende der 1820er hatte er sich bereits im Wiener Hotel „Dreifaltigkeit“ zum Zahl- und Zimmerkellner hinaufgearbeitet. Dieses Hotel war damals besonders für Gäste aus Linz ein beliebtes Emplacement. So auch für die Linzer Fabrikantenwitwe Franziska Windpassinger. Sie begann mit dem jungen Kellner...
“FRANZ HONAUER wurde am 31. August 1806 als Müllerssohn in Geisheim (Bayern) geboren. Nachdem er in seiner Heimat das Schank- und Wirtsgewerbe erlernte, kam er als 14-jähriger Kellnerjunge nach Österreich. Ende der 1820er hatte er sich bereits im Wiener Hotel „Dreifaltigkeit“ zum Zahl- und Zimmerkellner hinaufgearbeitet. Dieses Hotel war damals besonders für Gäste aus Linz ein beliebtes Emplacement. So auch für die Linzer Fabrikantenwitwe Franziska Windpassinger. Sie begann mit dem jungen Kellner...
Andrea