18,000์ฌ ๊ฐ์ ์ฌ์ ๊ฑธ์ณ ์ด๋์ ํด๋ณ๊ณผ ๋ถ์ ์ด๋ ๋์, ์๋ฆ๋ค์ด ์์ฐ ๊ฒฝ๊ด๊ณผ ํฅ๋ฏธ๋ก์ด ๋ฌธํ๋ก ๊ฐ๋ํ ์ธ๋๋ค์์๋ ๋ค์ฑ๋ก์ด ๊ด๊ด์ง๋ก ์ ๋ช ํฉ๋๋ค. ์ธ๋๋ค์์ ๋ฌธํ์ ์ค์ฌ์ง ์์ ์ฌ์ ๋๋ฌ๋ณด๊ณ , ์๋งํธ๋ผ์ ๋นฝ๋นฝํ ์ฐ๋ฆผ์ ํํํ ๋ค์ ์ผ์์๊ฐ ์ฐ๊ฑฐ์ง ๋ฐ๋ฆฌ์ ํด๋ณ์์ ๋๊ธํ๊ฒ ํด์์ ์ทจํ์ธ์. ๋ฐฐ๋ฅผ ํ๊ณ ์ด ์ ์ฅํ ์ด๋๋ฅผ ๋์๋ค๋๋ฉฐ ๊ฐ ์ง์ญ์ ๋ค์ฑ๋ก์ด ๋ฌธํ์ ๋ํด ์์๋ณด์ธ์. ์ด์ฌ๋ ๋ชจ๊ทธํฌ, ํ๋๊ต ์ฌ์๊ณผ ์ ํ์ ๊ถ์ ์ ๊ด๊ดํ๊ณ , ์ธ๋๋ค์์ ์ ํต ์์ ์ฐ์ฃผ๋จ์ธ ๊ฐ๋ฏ๋์ ๊ณต์ฐ๊ณผ ๊ทธ๋ฆผ์ ์ธํ๊ทน์ ๊ฐ์ํ์ธ์.
์ธ๋๋ค์์ ๋จ์ชฝ ์ค๋ถ์ ๋ฐ๋ฆฌ๋ ์ด๋์ ์ฒ๊ตญ์ด๋ผ ๋ถ๋ฆฝ๋๋ค. ๋ฐ๋ฏํ ๋ฌผ์์์ ํด์์์ ์ฆ๊ธฐ๊ฑฐ๋, ๋ถ๋๋ฌ์ด ํ๋๋ฅผ ํ๊ณ ์ํ์ ์ฆ๊ธฐ์ธ์. ํด๋ณ ์ฐ๋น ์ผํฐ์์ ๋ง์ฌ์ง๋ ์คํ๋ฅผ ๋ฐ์ผ๋ฉฐ ์ค๊ฐ์ ํ๊ธฐ๋ฅผ ๋ถ์ด ๋ฃ์ด ๋ณด์ธ์. ๋ฐํฌ๋ฅด ์ฐ์ ์ฌ๋ผ ์ฅ์ํ ํ์ฐ ๊ฒฝ๊ด์ ๊ฐ์ํ๋ ๊ฒ๋ ์ข์ต๋๋ค. ์ฐ๋ถ ์์ญ์ด ์ฒ์ ํธ๋ฅด๋ฅธ ์ฐ๋ฆผ ์์ ๋์๋ค๋๋ฉฐ ์ ์ฑํ ๋์กฐ๊ฐ๊ณผ ๊ณ ๋์ ์ฌ์, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๊ฐ๊ตฌ์์ด ์์ญ์ด๋ค์ ๋ง๋ ๋ณด์ธ์. ๊ณ๋จ์ ๋ ผ๊ณผ ์ฐ๋ชป ์ ์ ์ฌ์ด์ ์ ์๋ ๊ตฌ๋ ์นด์ ์ฌ์๊ณผ ํ๋ง ์ฌ๋ผ์ค์ํฐ ์ฌ์, ํด๋ฃฝ์ ์ฌ์ ๋ฑ์ ํ๋๊ต ์ฌ์์ ๋๋ฌ๋ณด์ธ์.
์ธ๋๋ค์์๋ ์ธ๊ณ์ ์ผ๋ก ์ ๋ช ํ ์ค์ฟ ๋ฒ ๋ค์ด๋น ๊ด๊ด์ง์ด๊ธฐ๋ ํฉ๋๋ค. ๋ถ๋์ผ ๊ตญ๋ฆฝ๊ณต์, ์์นดํ ๋น ๋๋ ๊ธธ๋ฆฌ ์ ๋์ ๋ฌผ์์ ๋ฐ์ด๋ค์ด ์๋ก๋ฌ๋กํ ์ฐํธ์ด์ ์ด๋์ด๋ค์ ๊ฐ์ํ์ธ์. ์๋งํธ๋ผ ์ํด์์์ ์ฌ์ค ๋ณดํธ๋ฅผ ๋์ฌํ์ฌ ๋ฉํ์์ด ์ ๋๋ก ๊ฑด๋๊ฐ๋ฉด ์ต๊ณ ์ ์ํ ์คํ์ ๋ง๋๋ณผ ์ ์์ต๋๋ค.
์์ ์ฌ๊ณผ ์ธ๋๋ค์์์ ์๋์ด์ ๋๋์์ธ ์์นด๋ฅดํ์์ ์ผํ๊ณผ ๋ฌธํ์ ํฅ์ทจ์ ๋น ์ ธ ๋ณด์ธ์. ์์ผ์นด๋ฅดํ์ ์ ํต ์ธํ๊ทน๊ณผ ์ถค ๊ณต์ฐ, ๋ณด๋ก๋ถ๋๋ฅด์ ๊ณ ๋ ๋ถ๊ต ๊ธฐ๋ ๋ฌผ, ๋พฐ์กฑํ ์ฒจํ์ด ์ธ์์ ์ธ ํ๋๋ฐ๋์ ํ๋๊ต ์ฌ์์ด ์ ๋ช ํฉ๋๋ค.
์ธ๋๋ค์์ ํ์ง ์์์ ๋์ ํด ๋ณด์ธ์. ๊ณ์ ์ผ์ฑ์ ๋ ์ฝฉ ์์ค๊ฐ ๊ฐ๋ฏธ๋ ๊ฐ๋๊ฐ๋(gado-gado)์ ๋์๊ณ ๋ (nasi goreng) ๋ณถ์๋ฐฅ์ ๋ง์ ๋ณด๋ฉด ํ ๋ฒ์ผ๋ก๋ ๋ถ์กฑํฉ๋๋ค. ๊ฐํธํ ํ์ง ์์๊ณผ ์๋ฃ๋ฅผ ํ๋งคํ๋ ๊ฑฐ๋ฆฌ์ ๋ ธ์ ์(์๋ฃฝ)๊ณผ ์์์ (๋ฃจ๋ง ๋ง์นธ)์๋ ๋ค๋ฌ ๋ณด์ธ์. ์๊ธฐ๊ฐ ์์ผ๋ฉด ์ค๋ฅธ์๋ง ์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒ์ด ์ธ๋๋ค์์์ ์ํฐ์ผ์ ๋๋ค.
์ธ๋๋ค์์๋ ํญ๊ณตํธ์ด๋ ๋ฐฐํธ์ ์ด์ฉํ์ฌ ๊ฐ ์ ์์ต๋๋ค. ๋นํ๊ธฐ, ํ๋ฆฌ, ๋ฒ์ค, ๋ ํฐ์นด๋ ์ค์ฟ ํฐ๋ฅผ ์ด์ฉํ์ฌ ์๋ง์ ์ฌ์ ํํํ์ธ์. ์์ ์ฌ๊ณผ ์๋งํธ๋ผ์์๋ ๊ธฐ์ฐจ๋ฅผ ์ด์ฉํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ธ๋๋ค์์๋ ์ฐ์ค ์จ๋ํ ๊ธฐํ๋ฅผ ์๋ํ๋ฉฐ, 10์์์ 4์๊น์ง๋ ์ฐ๊ธฐ์ ๋๋ค.