그림 같은 바로사밸리에 위치한 제이콥스 크릭 와인양조장은 정교한 음식과 숙련된 와인을 모두 경험할 수 있는 와인전문 명소입니다. 요리 강습을 들으며, 와인과 음식도 매칭해 보고 와인 발효 과정에 대해서도 더 배워보세요. 바로사의 첫 상업적 포도밭도 거닐면서 말이죠. 자전거를 빌려 바로사를 탐험하실 수도 있으며 와인 한 병과 함께 피크닉도 즐기실 수 있습니다.
1847년 바이에른 이민자인 요한 그램프가 고국의 와인 맛을 잊지 못해 올랜도 와인과 제이콥스 크릭 와인양조장을 이곳에 만들었답니다. 그 후 이 와이너리는 호주에서 가장 큰 양조장 중 하나로 가장 높은 매출의 수출 기업으로 발돋움하게 됩니다. 1993년 올해의 수출기업으로 선정되면서 호주 와인이 국제적인 명성을 얻을 수 있는 계기를 선사하기도 했습니다. 오늘날 이 다양한 수상 경력의 와이너리는 훌륭한 레스토랑, 요리 강습, 와인 시음 및 생태학적 역사적 포도밭 투어 등으로 다양한 즐길거리를 선사합니다.
친절한 가이드의 포도 재배에서부터 발효까지 와인 제조의 기술에 대한 설명을 들으며 포도밭 사이를 거닐어 보세요. 화이트와 레드 와인 제조의 차이와 다른 와인들과 차별화되는 제이콥스 크릭 와인만의 품질에 대해서도 더 알아보세요. 와인 시음도 즐기며 포도 품종에 따른 다양한 맛의 차이도 느끼고, 또 와인과 음식을 매칭하는 방법도 배워보세요.
실제로 와인과 맛있는 음식을 곁들여 입안에 즐거움도 선사해 보세요. 안내 센터에 앉아 식사를 하실 수 있으며 야외 요리 강습이 있는 동안 정원에서 요리 재료를 직접 고르실 수도 있답니다. 햇살이 좋은 날에는 자전거를 빌려 맛있는 음식과 와인 한 병을 준비해 피크닉을 떠나보세요. 와인밭 주변의 잭 보드리지 자전거길을 따라 여유롭게 즐기실 수 있습니다.
이곳만의 역사와 환경 탐험도 경험해 보세요. 크릭을 따라 걸으며 새소리를 듣고 오늘날의 이 와이너리를 창조해 낸 그램프 가문의 스토리와 배경에 대해 알아보세요.
제이콥스 크릭 와인양조장은 바로사밸리에 위치합니다. 애들레이드에서 약 1시간 거리에 있으며 무료 주차가 가능합니다. 안내 센터는 매일 운영됩니다. 안내 센터 입장은 무료이지만 기타 투어와 강습에는 요금이 부과됩니다.